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viernes, 4 de diciembre de 2009

MAS LITERATURA TUMBESINA

EL CANTO DEL ZARAPITO
En borde de los altiales del manglar ubicado entre la "Boca de Capones y el sector de Chacras Gonzáles" en la provincia de Zarumilla, un cangrejo sin boca descansaba plácidamente en su cueva arrullado por el cotidiano ruido del agua al chocar con las raíces del mangle al bajar la marea, en esa zona él se sentía el Rey. Junto con todos los mienbros de su población a la que defendían con fiereza y no permitían el ingreso de ningún extraño, pero esa mañana su descanso fue interrumpido por el canto emitido por una ave cerca de su cueva, el cangrejo sin boca salió presuroso para ver quien era el que se había atrevido a interrumpir su descanso, grande fue su asombro cuando observó el aspecto del ave al salir de su cueva, su plumaje era de color pardo con manchas negras y pintas blancas, tenía patas largas, cuerpo alargado , pico largo y curvo; no pudo contener la risa y lanzó una sonora carcajada que retumbó en el manglar; el zarapito lo miró largamente y le dijo, ¿De que se ríe señor cangrejo? Yo de que me estoy riendo, pues de tu horrible aspecto, con razón cantas tan feo, pero por el momento agradable que me has hecho pasar ni yo ni mis hermanos te vamos a atacar porque esta zona es nuestro hábitat y la defendemos hasta morir si es preciso ante la presencia de cualquier intruso contestó el cangrejo sin boca.

El zarapito se quedó pensando un momento y le dijo señor cangrejo tan importante es este lugar para usted y sus hermanos que son capaces de matar a otros semejante por defenderlo, habiendo tanto espacio aquí en el manglar donde se puede vivir tranquilamente y conpartirlo con los demás sin que exista ningún problema cuando cualquiera de sus habitantes salga hacia otro sitio en busca de alimento.
Mire señor patas largas y pico horrible lo que usted dice es cierto el manglar es inmenso y se puede compartir con cualquiera, pero usted no ha tomado en cuenta lo siguiente que todos los que habitamos aquí tenemos características diferentes en cuanto a nuestro medio de vida y esta zona es la única que nos brinda todas las condiciones necesarias para poder sobrevivir, ese es el motivo por el cual peleamos por ella, si no lo hiciéramos estaríamos condenados a morir y nuestra especie desapaecería contestó el cangrejo sin boca.
Comprendo la preocupación de used y de sus hermanos para conservar su hábitat y no fue mi intención en entrar a su territorio en busca de alimento, molestarlo con mi alegre y hermoso canto, afirmo el zarapito. Jamás en mi vida habia escuchado una melodia tan horrible y tenebrosa refutó el cangrejo simboca.
El diálogo fue interrumpido por un fuerte ruido producido por la caída de los mangles sin cesar, el temblor de la tierra y el sonido de varias voces desconocidas; la población de cangrejos simboca salieron apresurados de sus cuevas para tratar de ver que estaba sucediendo, el caos y el terror era latente en todos ellos, entonces él le dijo al zarapito -lo siento, tengo que despedirme porque yo y mis hermanos tenemos que averiguar que cosa está sucediendo en el manglar y que puede afectar a nuestro hábitat .
El zarapito contestó, -Señor cangrejo permítame usted ayudarlo, mis poderosas alas me permitarán llegar al lugar de los hechos más rápido que ustedes, considero que es más importante que espere mi regreso y vayan organizando la defensa del hábitat para protegerlo de cualquier ataque desconocido .
Seguidamente el zarapito tomó vuelo y empezó a elevarse hasta alcanzar una gran altura y comenzó a guiarse por el ruido producido por la caída de los mangles y pudo ubicar con exactitud que éste provenía de las afueras del manglar, mientras volaba observó que muchas especies huían rápidamente hacia el interior del mismo en busca de protección, al cabo de un rato de seguir volando logró divisar a unas enormes y extrañas criaturas que nunca había visto antes, las mismas que venían acompañadas de varios humanos , se sentó sobre la copa de un mangle y comenzó a observar las características que tenían y pudo ver que era de brillantes colores, altas y fuertes y les obedecían ciegamente; cuando estas se subían sobre ellas comenzaban a desplazarce y cuando se bajaban se detenían, la forma que les indicaba para que arranquen los mangles como si fueran hojas, como cavar en el suelo con gran facilidad para que hagan unos enormes huecos, él jamás había visto antes ningún habitante del manglar hacerlos de esa forma como esas extrañas criaturas.
Tanta fue su admiración al observarlas que su curiosidad por verlas de cerca venció a su miedo y volando velozmente se acercó a una de ellas y para ver como reaccionaba le lanzó un feroz picotazo, grande fue su sorpresa al sentir un enorme dolor por habércelo quebrado el pico, asombrado de la dureza de la piel de la extraña criatura, remontó vuelo hacia la zona de los cangrejos simboca, a medida que volaba conteniendo su dolor pensaba ¿ de qué sitio los humanos han traído a esos seres? ellos jamás nos habían atacado de esa forma, qué estará pasando que actúen de esa manera , en éste lugar no existen riquezas que ellos puedan ambicionar, solo hay lodo, mangles y agua salada que ellos no utilizan ¡oh! ¿será que hay otro tipo de riquezas que nosotros desconocemos y que los humanos ambicionan y son capaces de destruir nuestro humilde ecosistema....?
Sus pensamientos fueron interrumpidos por el ruido que hacían los cangrejos simboca con sus enormes tenazas al verlo llegar, imnmediatamente fue recibido por la población que esperaban noticias para saber que estaba pasando en el manglar, el primero en acercársele fue su amigo que le preguntó :-Señor patas largas y pico horrible , primer lugar ¿Qué cosa le ha sucedido a usted que está herido?, segundo-¿Qué ha averiguado acerca de la extraña caída del mangle?, y tercero ¿Qué son esos ruidos y quienes los producen?, que están asustando a una gran cantidad de especies que huyen hacia el interior de este lugar.
-Señor cangrejo los humanos se han vuelto locos, han logrado traer y dominar a unas enormes y extrañas criaturas, cuya piel tiene una dureza que usted no se puede imaginar y que es causante de que yo me haya quebrado el pico al tratar de detenerlas, les obedecían ciegamente y son las vienen destruyendo el manglar, yo los aconsejo que lo mejor es que abandonen el hábitat porque están cerca y el tiempo es corto y deben apresurarse en hacerlo porque en unos cuantos minutos estarán aquí y es imposible detenerlas, la mejor solución es que deben buscar otro lugar donde puedan vivir tranquilos afirmó el zarapito.
-Señor patas largas y pico horrible lo que acaba de decir suena fácil; jamás abandonaremos el hábitat porque igual nos da; si salimos de él moriremos al no poder habituarnos en otro lugar pero en cambio si nos quedamos y lucharemos po él tendríamos una posibilidad de sobrevivir y aún así desapareciéramos siempre quedarán recuerdos contados por algún testigo que aquíen esta zona del manglar habitó el cangrejo simboca y que prefirió morir luchando antes que abandonar su hábitad, le dijo en tono enérgico al zarapito.Y abriendo y cerrando sus enormes tenazas se movilizó rapidamente con sus hermanos que se preparaban para defender el lugar donde habián vivido siempre.
En vano fueron los esfuezos del zarapito para convencerlo que abandonaran ese sitio, resignado levantó lentamente sus alas tristemente voló hacia la copa de un mangle y observó profundamente dolido por la amargura y la impotencia de no poder hacer nada como los cangrejos simboca, utilizando sus enormes tenazas se enfrentaron a las extrañas criaturas comandadas por los humanos en una lucha a muerte por la posesión de la zona, con los ojos llenos de lágrimas vio como en poco tiempo la batalla llagaba a su fin y el último de los cangrejitos simboca defendió fieramente su hábitat, al cabo de un rato, el zarapito se secó las lágrimas calmadamente y tomando valor se lanzó velozmente sobre las extrañas criaturas que conjuntamente con los humanos celebraban su triunfo y al pasar sobre ellas su horrible y triste canto que causó asombro y miedo a los habitantes de ese lugar por tan triste lamento que anunciaba como presagio el principio de la destrucción de las especies del Pacífico y hermoso ecosistema llamado manglar.

batalla de Zarumilla




BATALLA DE ZARUMILLA

Zarumilla, en 1941, fue el escenario principal de una batalla, cuya victoria representó para nuestra Patria la liquidación de un conflicto limítrofe que estuvo 120 años sin solucionarse.El origen de esta contienda, se remonta allá por los años de 1841,cuando el Ecuador reclama al Perú, sin fundamento alguno la devolución del territorio de Maynas y la provincia de Jaén que en realidad nos pertenecían en virtud de la Real Cédula de 1802. La defensa del Perú estuvo a cargo de los Plenipotenciarios Dr. Mariano H. Cornejo y Dr. Felipe de Osma, quienes presentaron el 1 de Julio de 1906 a Su Majestad el Rey de España, una Memoria Final compuesta de cuatro volúmenes de exposición, con siete de anexos, que a juzgar por el Dr. Alberto Wagner de Reyna, constituye una “sólida pieza” que se tradujo en esta frase: "O el Ecuador se retiraba de las zonas indebidamente ocupadas o el Perú las recuperaba por la fuerza", para lo cual en 1935, dispuso:1.- Ocupar físicamente ciertas zonas de la frontera en especial Pocitos, donde se desarrollaría un vasto plan tabacalero a cargo del Ingeniero Raymundo Quintana Chirinos, del Estanco del Tabaco del Perú.2.- Establecer puestos de vigilancia en: Aguas Verdes - Pocitos-Cuchareta - Uña de Gato y Delicias. En 1941, se creó el Agrupamiento Norte, bajo el comando del General don Eloy G. Ureta, con dos Divisiones Ligeras: La 1ra. División reforzada, al mando del Coronel Luís Vinatea Almonte en Tumbes cubriendo una extensión aproximada de 80 Km. que se extendía desde El Salto en la boca de Capones hasta Cazaderos y la 8va. División, con el Coronel César Salazar Cartagena, cubría elsector de Chira, Macará hasta el Chinchipe.El sector de Tumbes, era el sector de mayor responsabilidad y el éxito de las operaciones radicaba en la forma como la 1ra. División, cumpliera con su misión, de allí que el General Ureta con muy buen sentido, estableció su Puesto de Comando en el local del Concejo Provincial de Tumbes de la Plaza de Armas, para estar en mejores condiciones de dirigir, controlar e impulsar el combate.


CREENCIAS POPULARES


CRENCIAS POPULARES


El Pueblo Tumbesino es muy supersticioso desde épocas pasadas, y siguen existiendo todavía. Entre ellas tenemos.

El chucaque.- malestar físiico que se presentan con fuertes dolores de cabeza y estómago, acompañados de diarreas, producidas porque la persona ha pasado una situación ridícula o vergonzosa, se cura mediante masaajes en el abdómen, rezos e insultos dirigidos a quien provocó la situación.

El Susto.- Enfermedad que afecta a las personas que debe curarse escupiéndolas con una pócima hecha a base d hierbas.

Mal de Ojo.- Enfermedad que ataca generalmente a los niños, cuyos síntomas son fiebre alta, vómitos y diarrea. La medicina folklórica cura este mal medianate rezos y masajes que se dan al paciente. El orígen radica en la mirada fuerte y peculiar de algunas personas sobre otras, este mal tiene mayor incidencia en los niños y se cura con la práctica de contínuos rezos.

La Brujería.- esta creencia está muy arraigada en el departamento, especialmente cuando existen dos enemigos. Uno de los enemigos acude al curandero o brujo para que trate de interceder en la puesta de enfermedades misteriosas e incurables.

miércoles, 2 de diciembre de 2009

TUMBES TIERRA DE BOSQUE PLAYAS Y MANGLARES Y PARAISO DEL ETERNO VERANO


UBICACION GEOGRAFICA

El departamento de Tumbes se encuentra localizado en la parte nor occidental del país.
Tumbes limita por el norte con Ecuador y el océano Pacífico; por el este con Ecuador; por el sur con Piura; y por el oeste con el océano Pacífico.

CLIMA

El clima de Tumbes es semi tropical con sol permanente casi todo el año, con una temperatura promedio de 24ºC.

SUPERFICIE TERITORIAL


Tumbes cuenta con una superficie territorial de 4,669 Km2 incluyendo 12 km2 de isla oceánica.

PROVINCIAS
El departamento de Tumbes tiene tres provincias: Tumbes, Zarumilla y Contralmirante Villar.

RECURSOS NATURALES


Los principales productos agricolas de Tumbes son el tabaco, arroz, algodón, plátano, camote y frutales. Cuenta con ganado vacuno y caprino. Sus principales recursos mineros son el petróleo y el gas. Además posee yacimientos de minerales no metálicos como carbón, bentonita, sal, yeso y alumbre (sulfatos).

ATRACTIVOS TURISTICOS

Los atractivos principales del departamento de Tumbes son sus hermosas playas en donde verano a verano los turistas viene a disfrutar de ellas, sus bosques y manglares. En la ciudad de Tumbes ustedes encontrarán hoteles, servicios de taxis, bancos, movilidad a todos los lugares turísticos.



ARTESANIAS DE TUMBES

la artesania de tumbes es hecha a base de los moluscos del mar de las caletas de pescadores de:

*puerto pizarro

*punta mero

*punta sal

*cancas

*se trabajan a mano y se venden los adornos hechos como:

*cortinas de conchas

*aretes

*collares

*entre otros

...tenemos en tumbes una variedad gran artesania tumbesina por la cual es una riqueza mas de la cual somos muy creativos...

La flora tumbesina


La flora del departamento de Tumbes presenta mucha vegetación que llega a alcanzar las tres provincias del departamento, hasta la vertiente oriental de la cordillera de los distritos de Pampas de Hospital, Matapalo y Casitas.







En esta espesa vegetación de Tumbes se encuentran hasta 15 especies de árboles, tales como el Guayacán, Palo de Vaca, Laurel, Bálsamo, Guachapelí, madera negra, oreja de León, etc,
a diferencia con el resto de los departamentos costeros.




En las cuencas de los ríos crecen: chilcas, carrizales y congonas apiñadas, todas estas peleándose
un espacio importante en las orillas de los ríos.

La fauna tumbesina

La fauna Tumbesina está formada por especies de caza, tales como: venados, ardillas, tigrillos, monos, patos, perdices, pavos silvestres, golondrinas, loros, zorros, huanchacos, sajinos, culebras, iguanas, lagartos, lagartijas, etc.

martes, 1 de diciembre de 2009

LITERATURA TUMBESINA

DON SATA EL REY DE LOS ESTEROS




En el puerto llamado el "Botón de Oro y Géminis", al pescador más viejo que trabajaba en ese sitio desde que fue sólo el cogollo de un chorrillo, le decían Don Sata el Rey de los Esteros, por la infinidad de conocimientos que poseía acerca del manglar, su edad se perdia en la bruma del tiempo, pero su sabiduría era real y valiosa para conocer en toda su dimensión ese fabuloso lugar.
Su verdadero nombre era Eustaquio, pero ningún pescador lo llamaba asi, salvo al estar frente a él por el gran respeto que le guardaban, a pesar de los muchos años de vejez que le calculaban, su cuerpo no presentaba ninguna huella de haber sido maltratado por el tiempo, al contrario se mantenia tan activo que superaba en energías a un joven de veinte años; cuando remaba parecía que a su canoa le salían alas al navegar en el agua a increíble velocidad, como si le hubiera instalado un motor fuera de borda.
Algunos pescadores creían que Don Sata tenía pacto con el diablo, pues ellos no se explicaban como era posible que viviera tanto, si la mayoría de los que comenzaron trabajando conjuntamente con él, ya estaban muertos de viejos, y si quedaba alguno vivo debería estar postrado en su cama, porque lo» más jovene» que llegaron después al estero, habían envejecido tanto que ahora los ayudaban hasta para subir a sus canoas.
Usando la señal de la cruz como ente divino, éstos hombres juraban, que cuando ellos eran niños y lo vieron por primera vez en el puerto ya tenia ese aspecto, consideraban que su añeja longevidad trabajando en el manglar era eterna, por eso sabiatanto y conocía todos sus secretos con precisión matemática, en cuanto} ha fechas, horas y segundos sobre el desarrollo de la vida de las especies que habitaban en ese ecosistema, de igual manera los procedimientos que le permitían capturarais mejores.
Además de eso comentaban que su ancianidad no era ningún impedimento para lucir su fuerza y destreza remando porque los ganaba a todos, la misma que iba acompañada de la suerte que tenia para la pesca, a él sólo le bastaba tirar el anzuelo al agua asi sea con "Arañitas Mangleras", y al ratito asombraba a cualquiera al jalarse unos enormes pescados de los sitios menos inesperados del estero.
De ese grupo varios afirmaban, que hasta sus discípulos el Ñato José, Artemio, Morocho y "Mil Amores", destacaban en ese oficio al haberles enseñado a los tres
primeros los secretos de la pesca con ritos satánicos, por eso ellos manejaban tantos cordeles con sus manos y pies que daba la impresión que tiraban espineles alrededor de su canoa, donde su habilidad no tenía limites para dominarlos, porque hasta en la boca se colocaban uno cuando la picada era buena, No contentos con esto hablaban a los cuatro vientos, que al último de ellos para que se convirtiera en un gran extractor de mariscos una noche le pidió al diablo, que le escupiera las manos para que se le endurecieran más que el acero, ese era el motivo por el cual sacaba más "Conchas Negras", que cualquier otro "Conchero", hasta de los altíales más duros del manglar, cuando él se metía por esos lares y levantaba las raíces de los mangles, las conchas brotaban desde el fondo del lodo como por arte de magia.
La verdad que cubría misteriosamente como un enigmala vida de Don Sata, era que desde muy niño se inició trabajando en el manglar al ser llevado por su padre para que lo ayude a recolectarlas inmensas riquezas hidrobióticas que se encontraban en el interior de su intrincada vegetación, de ese modo apoyó a su familia en los albores de su niñez paliando en algo su inmensa pobreza, Con el transcurrir del tiempo aprendió a descubrir los secretos, que rigen la vida del manglar a través de muchos años de largo trajinar por su suelo fangoso, que lo llevó a conocerconexactitudeiflujodelasmareas, el lugar y la hora de mayor abundancia de fitoplacton y camarón asi mismo la afluencia de peces en esos sitios, los "Bajiales" y "Altíales" que permitían reproducirse rápido a las conchas negras y crecer más grandes a los cangrejos rojos, las zonas que con frecuencia anidaban las aves, las planicies donde se instalaron los primeros puestos de vigilancia policial y aduanera, los pobladores que hicieron "Chacras" en la Isla Matapalo y laEnvidia en cuyos bordes sembraron una hilera de plantas de "cocos" como recuerdo que allí cultivaron, el nombre de cada chorro y accidente geográfico que tenía, la forma como se produjo tos combates en la guerra del 41 donde participó activamente en las batallas guiando a las tropas peruanas por los esteros, los espeluznantes retatos de pactos con el Diablo que tuvieron algunos pescadores y la aparición de fantasmas que asustaban a los "taperos", demostraba su sapiencia al saber todo sobre el manglar.
Pero las historias de carácter diabólico que ciertos pescadores le inventaban, hacian de él un personaje de apariencia satánica, que no mellaba en nada la profunda estimación que la mayoría sentía hacia su persona por la increíble grandeza de su alma y su honradez a toda prueba, cuyos actos determinaron que lo veneraran como al insigne maestro que siempre los asesoraba a mejorar sus métodos de pesca con virtiendo! o con el paso de los años en un símbolo sagrado de ese puerto.
Ninguno de los pescadores dudaban en afirmar que Don Sata, amaba e! manglar con pasión infinita y lo cuidaba celosamente más que a un tesoro, porque era la razón de su existir, pese a que pasaba todo el día en sus esteros no podía estar lejos de él, apenas los gallos cantaban se despertaba y esa madrugada no fue la excepción, se levantó más temprano que de costumbre, preparósu desayuno y lo acomodó en la alforja con los enseres de pesca, de prisa le echó aire a las llantas de la bicicleta y partiórumbo al puerto.
Los tiempos modernos lo habían obligado a cambiar a su inseparable burro el "Garañón" por la bicicleta, al llegar a su destino la arrecostó sobre un tronco, juntó varias ramas y encendió una fogata para correr a los zancudos mientras se cambiaba de ropa, cuando estuvo listo vació un poco de petróleo en su mano y se untó la cara y los brazos para ahuyentar a los Jen-jen, cogió la atarraya y se dirigió al dren a sacarla carnada que necesitaba para su diaria faena.
La luz de la fogata alumbraba la oscura noche que se cemia sobre la copa de los mangles, el ruido producido por el traqueteo de dos bicicletas y la conversación entre los tripulantes, hizo ladrar a los perros de las camaroneras que salieron a toda carrera a morderlos, al verlos que se le venían encima tomaron los machetes y a punta de planazos lograron espantarlos, pasado el susto remiciaron la marcha hacia el puerto, los hombres que las manejaban eran "Mil Amores" y "Juan délos Puntía", "Mil Amores" era un conchero que había sido
discípulo de Don Sata, sus amigos lo apodaban así porque decia, que en su cuenta llevaba anotado más de mil romances a pesar de estar casado y hablaba de cada uno de ellos en todas sus conversaciones, afirmaba que sus santitos lo premiaron a la hora de nacer al darle ese encanto irresistible que atraía a las mujeres volviéndolas locas de pasión, las mismas que ansiosas lo buscaban para estar en sus brazos suspirando de amor por él, aquellos que loescuchaban narrar sus aventuras amorosas, comentaban que para igualar esa proeza solamente se podría realizar teniendo dinero en abundancia o haciendo un pacto con el Diablo, pero ante la fama de haber sido ex alumno de Don Sata, no tes extrañaba que cargara algún filtro mágico que le permita lograr eso.
"Juan de los Puntía", no tenía oficio fijo en el manglar, todo lo que sabia se lo habia enseñado su padre, se caracterizaba por ser conchero, tapero, mejillonero, larvero y algunas veces se metía hasta de cangrejero, su forma de
trabajar era desconcertante porque cambiaba de faena en cada aguaje, esto lo diferenciaba de los demás que se dedicaban a extraeruna sola cosa.
Pese a la penumbra del amanecer conducían velozmente sus oxidadas bicicletas que rechinaban al desplazarse por el accidentado camino, al divisar la candela, intrigado "Juan de los Puntía" le preguntó a "Mil Amores"_ ¿Quién será el qué ha prendido fuego a estas horas en el puerto?.
Bostezando de sueño "Mil Amores" le contestó _ Debe ser algunos de los que han hecho "rodeo", puede ser "Ciríaco" o "Santos" con el "Chino Preciado", que están
esperando el carro para que los lleveaZarumilla.
Lentamente fueron acercándose a la llamarada, al detenerse frente a ella vieron varias cosas cerca del improvisado fogón, curioso "Mil Amores" las revisó para saber de quien eran; sorprendido exclamó jMira Juan! Que confiado es Don Sata ni siquiera le ha puesto candado a la bicicleta.. .¿A donde se habrá ido que ha dejado todo aquí?.
Tirando a un lado su alforja "Juan de los Puntía" encendió un cigarrillo, después de paladear el sabor del tabaco le respondió _ Seguro que está sacando carnada, deja de preocuparte por sus cosas y apresúrate en cambiarte de ropa porque nos gana la marea para salir del dren.
Al oirel sonido de utías pisadas que quebraban a los "vidríales" dejaron de conversar y voltearon a mirar a la silueta que se acercaba, en una mano traía un balde y en la otra la atarraya que chorreaba agua, al mismo tiempo ambos la saludaron _ ¡Hola don Eustaquio!.,. Se ve que ha madrugado.
Colocándose en el humo para correr a la nube de zancudos que lo seguía Don Sata les contestó _ La necesidad lo obliga a uno muchachos, cada día que pasa esto se pone peor, si te duermes los "atarrayeros" no te dejan nada de carnada, éstas camaroneras han malogrado todo al vaciar los desechos putrefactos de sus pozas a los esteros, la gran cantidad de sustancias tóxicas que lleva pudre el agua limpia que tienen, poniéndola amarilla que apesta, esto no deja que sobreviva la larva de camarón como antes que se criaba sanita después de cada aguaje, El diálogo fue interrumpido por "Juan de los Puntía", que enfadado les llamó la atención _ Apúrense que ya mismo se seca el dren, en el camino seguimos conversando, ai escucharlo "Mil Amores" se encogió de hombros y empezó a ayudarle a tirar la canoa a Don Sata, evitando con cuidado que la popa no se mande a pique al chocar con el agua.
Cuando terminaron desganadamente "Mil Amores" se subió en su embarcación y le preguntó a Don Sata _ ¿Es cierto Don Eustaquio que los marineros y los guardias a partir de la próxima semana no van a dejar que nadie trabaj e en los esteros?.
Aspirando el aire salobre que la brisa traía Don Sata le contestó _ Esa es la noticia que hemos recibido nos han informado que se han quejado a Lima de que estamos arrasando con el manglar; todo esto es una patraña para cubrir las apariencias, porqué no les dicen nada a los camaroneros que son los que han destruido este ecosistema, antes que ellos llegaran daba gusto pescar en los esteros tenian una gran profundidad, hallabas diferentes tipos de peces, daba miedo meterse solo con la marea llena, por donde quieras veías bufeos, tortugas, rayas, meros, pargos y tiburones que median hasta ocho metros, aves que deslumhraban con sus colores, patos arroceros y cuchibibes para matar por cientos en los charcos de laEnvidia, camarón para sacar por "Jicradas" en las pozas de la Isla Matapalo y los cogollos de los chorros, conchas, ostiones, cangrejos y mejillones para llenar sacos, cocodrilos que atemorizaban al verlos asoliándose en las orillas.
Sin embargo esa gente que se ha quejado nunca ha salido aprotestar contra estas empresas por el tremendo daño que le han ocasionado al manglar, en cambio nosotros si lo hemos hecho denunciándolas ante las autoridades, exponiéndoles el peligro que coma si continuaban construyendo pozas y drenes en su zona de amortiguamiento, hoy el tiempo nos ha dado la razón porque las consecuencias de este desastre están a la vista, al desbordarse los ríos y las quebradas han depositado tanta tierra en sus Esteros que ahora ni siquiera necesitas canoa para cruzarlos como antes, donde los pocos peces que entran lo hacen con marea, los mangles se están muriendo al ser atacados por diversas plagas, los cangrejos
sin boca, los cocodrilos, la nutria, los ostiones y las langostas ya se extinguieron, con esta hondura que tienen ni "tamborines" encuentras con la marea seca para entretenerte rajándoles la panza para sacarle los anzuelos, es tan grave la situación que en poco tiempo las conchas negras, los cangrejos rojos y los mejillones correrán la misma suerte de las otras especies que ya desaparecieron.
Si analizas ésta denuncia de la que hemos sido objeto comprenderás que hay mano negra, por eso no debemos confiamos de esa gente, son peor que alimañas ponzoñosas para defender sus intereses y una muestra de lo que son capaces es que ya nos están echando la culpa que somos los que destruimos el Manglar, como si no supiéramos que de esta manera quieren proteger a los verdaderos culpables de la venta de estas tierras para que hagan camaroneras, las mismas que se han construido sin ningún criterio técnico ni estudio de impacto ambiental para que no afecten a la vida que se desarrolla en esta zona,Menos mal que nuestros dirigentes ya están luchando ante las autoridades para demostrar que nosotros no tenemos nada que ver en el asunto, porque somos simples extractores artesanales y los únicos instrumentos que utilizamos son pequeñas canoas, anzuelos y unas cuantas redes viejas, además esto constituye la única fuente de trabajo de la que hemos dependido siempre por generación es y no la abandonaremos jamás fácilmente.
Entusiasmado por las declaraciones de Don Sata, "Juan de los Puntía" le dijo _ : jDon Eustaquio! ... su conversación sobre el problema que afecta al Manglar es muy interesante, pero para poder seguir dialogando acerca del tema es necesario que reme más despacio, ya me duelen los brazos al tratar de ir juntos.
Riéndose Don Sata le contestó _ Lo que pasa "Juancito" es que no tienes fuerza para bogar, si fueras el Ñato José, Artemio oMorocho ya deberías estar
conchando en las "Almerjas" o "Las Vacas", tomando en cuenta el tiempo que llevas remando en esa canoa 1 i vi anita, Secándose el sudor que le corría por 1 a cara "Juan de los Puntía" le dijo _No sea malo Don Eustaquio como se le ocurre compararme con ellos, yo estoy en desventaja porque dicen las malas lenguas, que usted les ha presentado el diablo para que los ayude a trabajar en el estero, es por eso que tienen tanta fuerza que supera a la de cualquiera de nosotros, la misma que va acompañada de la fantástica suerte que poseen para pescar, es que como si algo sobrenatural les amarrara a los pescados, apenas tiran el anzuelo o sus redes al toque atrapan a los más grandes, para demostrarle lo que digo, basta mirarle las manos a mi compañero "Mil Amores", saca tanta concha que es imposible que alguien lo iguale, parece que tuviera un imán en los dedos para cogerlas asombrosamente ellas se te meten sólitas a la "Jicra" con solo tocarlas.
Moviendo la cabeza disgustado Don Sata te respondió _ [Juan! ... esas son puras mentiras que tu y la gente del puerto hablan, lo que pasa es que todavía no
aprenden que primero deben conocer el ciclo vital de las especies que viven en el manglar, donde su existencia depende de la caída de las hojas del mangle que son descompuestas por millones de microorganismos que las aprovechan con el flujo de las mareas, de esta forma ellos obtienen los nutrientes que necesitan para poder sobrevivir y a su vez sirven de alimento a otros animales dentro de una compleja cadena alimenticia, para saber la secuencia solo hay que seguirlas hacia los lugares donde comen, es por eso que me decepcionas al comprobar que te causa admiración observar a quienes le sacan provecho a esto y apenas los ven
cazar a las mejores, como viejas chismosas se reúnen para decirque Satanás es el que los ayuda acogerlas.
Al verlo molesto a Don Sata, "Juan de los Puntía" dejó de hablar y se limitó a mirarlo remar hacia la puntade la "Poza del Toro", donde ancló su canoa y comenzó a ponerle carnada a los cordeles, sin pérdida de tiempo los lanzó al remanso que hacía la comente.
"Mil Amores" le hizo señas a "Juan de los Puntía" para que se acerque a prudente distancia y poder contemplarlo pescar un momento, la forma como iniciaba su
tarea era un ritual que dejaba impresionado a cualquiera porque no pasó ni un minuto desde que tiró los anzuelos, cuando la "boya" de uno de ellos saltó de un chicotazo afuera de la canoa, con un movimiento felino Don Sata la agarró en el aire y empezó a "Soguearlo" con tal habilidad que no le quedaba templado el cordel a pesar que zumbaba, parecia que el pez se lo rompía por los remolinos que hacia luchando para zafarse del garfio que lo aprisionaba, sin esfuerzo logró cansarlo y en la primera oportunidad que asomó la cabeza con el palo de matar "Bagres", le dio un garrotazo que lo hizo flotar en la superficie del agua, sin perder un segundo le metió la mano derecha en las agallas y lo alzó con dificultad aventándolo debajo del asiento de 1a popa.
El pez que se había jalado era una enorme "Corvina", conocida como "Pico de Oro" por el color
amarillo que tenia su boca, de inmediato Don Sata le sacó el anzuelo y enrolló el cordel en la "boya", se quitó el sombrero y levantó los brazos al cielo, acto seguido se santiguó agradeciendo a Dios por la pieza conseguida, después de persignarse emitió su clásico grito de alegría "Dame otro pez otra vuelta" cuyo eco retumbó en el manglar asustando los pájaros que volaron precipitadamente de las ramas, según la creencia de los pescadores ese grito aterrador que siempre daba al sacarse el primer pescado era su cabala secreta por medio de la cual invocaba al diablo para que le engarzara en el anzuelo a los peces más valiosos que entraban a comer al estero.
Caminando con cuidado para no hacer ruido, Don Sata se sentó en la proa y le dijo a "Juan de los Puntia",[Muchacho! ... esta es la manera como me saco a los
pescados no hay nada de extraño en ello, ni menos esas cosas misteriosas de carácter diabólico que tanto habla la gente, lo único que se debe hacer es ubicar la marea precisa y calcular la hora exacta en que pasan a buscar su alimento.
"Juan de los Puntia" lo miró de reojo y luego le comentó incrédulo a "Mil Amores" _ A mi nadie me quita de la cabeza que Don Sata si tiene pacto con el Diablo, no es posible que cada vez que lo veo pescar a! tirar el primer anzuelo al agua siempre jala uno grande, si no es una "Corvina" es un "Pargo" o un "Robalo", nunca se le prenden "Roncos" o "Tamborines" como a los otros, eso ya no es casualidad, ni tampoco creo que sea por las mareas para hacer eso tiene que haber algo, pienso que la clave de su éxito está en esos cordeles que le ha dado el demonio.
Como impulsado por un resorte "Mil Amores" cogió su remo y se puso a bogar molesto por lo que acababa de escuchar, luego de una pausa le dijo_ jJuan!, - - lo que tú y el resto de pescadores opinan al respecto carece de fundamento lógico, cuando comprenderán que Don Sata conoce a los esteros como la palma de su mano, a! Recorrerlos durante toda su vida no es raro que calcule con precisión absoluta la hora exacta donde comen los peces más grandes, para mí eso no es cosa del demonio, ni siquiera puedo afirmar que es suerte, esa es la experiencia que él ha acumulado al trabajar diariamente en esta zona.
Lo mejor que pueden hacer es quedarse callados y no seguir hablando barbaridades al atribuirle cosas que sólo existen en su imaginación, y más bien deben tratar de aprovechar la importancia de sus conocimientos en beneficio de la conservación del manglar que es nuestro centro de trabajo, porque el dia que muera su vegetación se marchitará de pena, según cuentan los antiguos los animales y las plantas también tienen sentimientos y lo extrañarían si faltara alguna vez» debido a que jamás aparecerá un hombre con esos ideales conservacionistas que lo defendía de la codicia de las camaroneras, pero a pesar de su titánica lucha proteccionista lamentablemente no está lejano el dia en que ellas terminen con todo esto.
Preocupado por la probable situación que se avecinaba "Juan de los Puntía" le preguntó temeroso_ j "Mil Amores"'.., ¿Tú crees que eso sucederá algún dia?.
Después de guardar un sepulcral silencio "Mil Amores" le respondió _ Yo creo que sí, tal como se están dando las cosas en poco tiempo perderemos esta fuente
inagotable de riquezas, al no seguir el ejemplo de Don Sata, que luchó durante décadas para que aprendiéramos a extraer sus recursos racionalmente, pienso que hoy es nuestro tumo de controlar su depredación, porque sino reforestamos las partes dañadas y no rellenarnos los drenes de las camaroneras abandonadas el manglar continuará sedimentándose, y las especies que viven debajo de sus raices se extinguirán al no encontrar las condiciones favorables para su desarrollo, asi mismo desaparecerá para siempre la mítica figura de Don Sata y sólo nos quedará el recuerdo de su sabiduría para pescar como mago en sus esteros.
Al oír esto un escalofrió tétrico le recorrió la columna vertebral a "Juan de los Puntía", erizándole la piel de miedo, con torpeza se secó las gruesas gotas de sudor que perlaban su frente al recibir los inclementes rayos solares, a pesar que el calor infernal lo deshidrataba angustiado vio el vuelo de las tijeretas que revoleteaban sobre su cabeza en busca de alimento, su corazón se desgarró de tristeza al escuchar el canto de los "Tordos mangleros", cuya melodía le humedeció los ojos de pena al ver que su habitat se desmoronaba como un castillo de arena, a medida que las perlas de nácar resbalaban por sus mejillas con dificultad veía a su compañero "Mil Amores" remar en la proa de la canoa, que navegaba rompiendo las olas que el viento hacia sin cesar en el estero, el mismo que al ir enterrándose aceleradamente poco a poco moría.


AUTOR :MANUEL AÑASCO RUIZ

jueves, 26 de noviembre de 2009

Mas de la titeratura tumbesina



LA FABULA DEL CONCHERO


Las cuatro de la mañana,
la historia va a empezar.
El hombre se ha levantado
Para marcharse al manglar.
Se asoma por la ventana,
La calle aún está oscura;
No ve ninguna figura
De otros concheros como él
Que desde el amanecer
Por las orillas del río
Van hacia el estero frío
A sacar sin precauciones
- en invierno o en estío –
Conchas negras a montones.
.........
Con la jicra en la mano
Y un machete en la cintura
Entra el hombre al lodazal.
Crece y crece la figura
Del incansable artesano,
Con el sol primaveral
Que alegra a todo mortal.
Introduce hasta el codo
Su duro brazo en el lodo,
Para sacar con esmero
Conchas negras del estero.
Y sin ningún aspaviento,
Cumplir su rol de conchero
Con el corazón contento.
............
Como todos los días,
ese día Cogió el conchero su jicra
Y se fue para el manglar.
Traería llena su jicra De conchas negras:
¡qué día! Mas se ha secado el manglar…
¿Qué haré yo sin manglar?
Por sacar conchas pequeñas,
Lloraba en medio del barro,
Cubierto el cuerpo de barro.
Pero todo ha sido un sueño…
Y no ha pasado en el barro,
Lo que ha pasado en el sueño.
Autor: Rigoberto Meza chunga

miércoles, 25 de noviembre de 2009

DE FIESTA TODO EL AÑO

CALENDARIO FESTIVO

Enero
1 de Enero fiesta de año nuevo, se realiza en la localidad de Bellavista. Participan sus habitantes e invitados.

7 de Enero es el aniversario de Tumbes. Un día antes se programa una serenata con la participación de la población y se realiza una presentación de fuegos artificiales.

Del 10 al 12, se realiza el Homenaje al Señor de Chocán (San Juan de la Virgen).Del 10 al 15, se realiza la semana turística de Corrales.

Febrero
Del 1 al 20, se lleva a cabo las fiestas de Carnavales.

Marzo - Abril.
fiestas tradicionales de semana Santa.

Mayo
El 6 se lleva a cabo el aniversario de la Cruz de la conquista (Caleta la cruz).

Junio
El 28 y 29 se realizan la fiesta patronal de san Pedro y san Pablo que es celebrada por los pescadores de las localidades de Puerto Pizarro, la Cruz y Zorritos. Llevan ofrendas y hay procesión en embarcaciones adornadas con cintas de colores.

Julio
El 24 es el aniversario de la batalla de ZarumillaDel 16 al 19 se lleva a cabo el Homenaje a la virgen del Carmen en la localidad de Plateros.

Agosto
Del 12 al 13 se realiza la fiesta de Santa Clarita en Papagayos (Zorritos)Del 15 al 16 se realiza el homenaje a san Jacinto (San Jacinto)

Setiembre
Del 1 al 15 se celebra la fiesta patronal de la virgen del Perpetuo Socorro, con carreras de caballos y peleas de gallos (Zarumilla)

Del 21 al 27 es la semana turística de Tumbes. Se llevan a cabo diversas actividades con la participación de autoridades y pueblo en general.

Octubre
El 12 se lleva a cabo la fiesta del Señor Cautivo de Ayabaca
.
Noviembre
El 25 de noviembre se celebra la creación política de la Provincia y luego Departamento de Tumbes.

Diciembre
Del 1 al 15 se lleva a cabo la feria “8 de Diciembre” en honor a la Inmaculada Concepción. Esta feria es de gran tradición, ya que es una feria de unificación fronteriza en años pares y típicamente regionales en los años impares.


musica y danza muestra del arte tumbesino

Las Cumananas
En cuanto a la música de Tumbes son conocidas las cumananas que son versos cantados con acompañamiento de la guitarra.
La persona que canta las cumananas debe saber improvisar al momento y tener chispa para crear casi al instante las cumananas (rimas) mas adecuadas.
El tema de las cumananas es variado, priorizando el sentimiento amoroso, la tristeza por separaciones o muertes y los insultos picarescos, expresados en versos agrupados en cuartetos. Su música es triste, casi como una queja.

Para muestra de esto aqui hay algunas de mis cumananas favoritas :
Arriba de ese cerrito
tengo un pozo de agua clara
donde se baña mi negrita
con vino y con agua rosada
.----.
Del mar salen las perlas ,
de las perlas los collares
Y de la boca de los hombres
solo salen falsedades...
.-----.
Galapagos es una isla
America un continente.
Mercy es una chica
y hector su pretendiente
.-----.
De mi casa a tu casa
hay una cinta morada
no le digas a nadie
que eres mi enamorada.
.-----.
Las viejas para coser
usan grandes anteojos
pero para celar alas chicas
pelan los tremendos ojos.
.-----.
Duerme flor de primavera
Unida a la verde pradera
Nacida del sol radiante
Ilusion de un mundo caminante
Atraves de este verso para ti.
.-----.
Desde que te conoci
Una hermosa sensacion
Nacio de mi corazon
Intente conocerte..mas lo logre
Ahora se que eres tu mi Gran Amor.
.-----.

La danza de la pava

La danza de la pava es una de las más populares y curiosas de Tumbes. Es única y original, tanto por su música como de sus pasos y baile.

Al inicio la danza de la pava fue un baile que se metió en el distrito de Corrales hace muchos años, dándose a conocer y bailar en el tiempo de los 60 en los pueblos de San Juan de la Virgen, Cerro Blanco y Garbanzal. Los pasos y desplazamientos se parece a los movimientos del pavo criollo y significa el acto de enamoramiento del pavo silvestre.

Lo mejor de esta danza radica en los movimientos de la pava, que escapa astutamente a las invitaciones de su pareja. Su composición musical es parecida a la alegre marinera, terminada con lo sentimental del huayno y lo burlón del festejo.

En la vestimenta la mujer luce una amplia falda floreada y blusa blanca adornada con cintas y el hombre usa pantalón y camisa blanca, con el cuello adornado con bobos y volantes de encaje que se parecen a la pechuga del pavo.

En estos momentos existe una corriente folklorista local, tratando de revivir y valorar esta danza
en el departamento de Tumbes, que desde luego, viene a enriquecer el folklore norteño.

Bandera de Tumbes


La bandera de Tumbes fue creada por el tumbesino Alberto Herrera Costa. Los tres colores representan las principales riquezas naturales de la región. El color amarillo representa el radiante sol; el azul equivale el claro cielo y la riqueza marina; y el verde representa el valle y los bosques tumbesinos.
La bandera de Tumbes consta de dos franjas de color azul y una verde, divididas entre sí por los amarillos rayos del sol, los mismos que nacen del cuadrante solar en el lado extremo superior izquierdo en la que se escribe la palabra Tumbes de color negro. Lleva en la parte central el anterior escudo de Tumbes.

martes, 24 de noviembre de 2009

Himno de Tumbes






Coro
En su cofre la historia recuerda
tu real señorío y coraje.
Heredamos del gran Chilimasa
esta tierra que es un Edén;
y al verte invicta y gloriosa
el dios Marte te dio su laurel.


Estrofa I
En tu yunque se forjan los héroes,
En tu pueblo la fe se agiganta,
hoy la Patria te canta gozosa
cuna eterna de peruanidad.
Atalaya viviente del norte.
eso es Tumbes, la noble ciudad.


Estrofa II
No desmaya el sol en tu cielo
Tus manglares son joyas sin par,
son tus playas oasis divinos,
y tus valles constantes verdor.
Por doquier atesoras riquezas,
paraíso de nuestro Perú.


Estrofa III
Despertad tumbesinos y escuchen,
es la aurora que dice ¡Avancemos¡
es la hora que nos integremos,
buscando la ansiada hermandad.
Hoy y siempre cantemos al viento,
somos pueblo de amor y paz.

Tumbes un rincon del peru sumamente especial.........

Tumbes es una ciudad pacífica y tropical, su clima calido y húmedo lo convierten en destino necesario de quienes buscan hermosos lugares y verano (entiéndase verano los 365 días del año),si bien es cierto el casco humano ofrece pocos atractivos visibles, destacan sin duda su amplia plaza de armas, donde se observa una hermosa vista a la catedral a la sombra de los curiosos árboles conocidos localmente como mata cojudos, por lo grandes y cargados frutos que penden de sus ramas altas.



planta mata cojudos



PUERTO PIZARRO


A tan solo 13 kilómetros al norte de Tumbes, tomamos un desvío pavimentado de la carretera panamericana llegamos a Puerto Pizarro, un lugar privilegiado y el mas atractivo del litoral tumbesino. Se supone que este fue el primer punto del Perú que toco Francisco Pizarro en su viaje exploratorio, hoy en día no queda huellas de ese pasado. Una pequeña caleta de pescadores dedicados a la pesca artesanal y a la extracción de las famosas conchas negras se sitúa frente a una hermosa bahía delante de la cual se encuentra la llamada Isla del amor, esta playa tiene una extensión de algo más de un kilómetro y un ancho de alrededor de cien metros, una playa de aguas calidas y poco profundas es muy común ver a gente practicando deportes como el esquí, la natación, el buceo y la pesca submarina, también son destacables sus restaurantes, sencillos pero en los que me animo a degustar un rico ceviche, aquí es posible saborear platos tradicionales en base a mariscos y pescados muy frescos, algunos consideran que están entre los mejores de la costa peruana. Hoy el atractivo de Puerto Pizarro reside en su malecón donde se puede apreciar sus aguas.
Si va a tumbes no se debe perder la oportunidad de visitar este fascinante escenario, en el famoso muelle existen numerosas lanchas que por precios módicos realizan paseos por los manglares, excursión que solo puede hacerse en marea alta, este viaje puede extenderse a varias islas cercanas como ya la antes mencionada Isla del amor-playa de arena blanca-, la isla de los pájaros donde puedes encontrar diversas especies como las fragatas de buche rojo-machos-, garzas blancas y azules, espátulas, pelícanos, águilas pescadoras, etc., la Isla hueso de ballena donde las aguas se juntan – de mar y de rió-, además se puede hacer un escala en el criadero de cocodrilos que lo que busca salvar de la extinción a esta especie del rió de tumbes.










SANTUARIO CERROS DE AMOTAPE


Desde la ciudad de tumbes llegamos a Puerto 25 (provincia de Zarumilla) ubicado en la zona de amortiguamiento tras un recorrido de media hora.Siempre se es recibido por un grupo de amables lugareños, acompañados del jefe del santuario, en este sector gracias al apoyo de cooperación internacional se ha construido algunas habitaciones de madera para acoger a los turistas que deseen refugiarse entre la naturaleza y arrullarse con el trinar de las aves.


Definitivamente ellos han entendido que el turismo es una actividad rentable y que es posible complementarla con sus labores agropecuarias cotidianas Para emprender el viaje por este paradisiaco lugar debemos portar un chaleco salvavidas, penetrándonos hacia ese bosque tropical de 2 mil 972 hectáreas, distribuidas en cinco islas (Correa, Matapalo, Roncal, Chalaquera y las Almejas) que despiertan intensas inquietudes en cada trayecto que avanzamos.

Naturalmente divisamos la planta del mangle que como un gigante extiende sus largas raíces que a modo de zancos se descuelgan de las ramas y se posan en el lodo, ganando terreno al mar. En las partes altas del manglar crece la diversidad de cangrejos como las arañitas, el rojo, sin boca, sastre (tijera al lado derecho) y violín (tijera al lado izquierdo). La fauna relacionada al mar y a la tierra se caracteriza por ser abundante en los estudios realizados por estas personas se ha identificado 33 especies de caracoles, 34 de crustáceos, 24 de moluscos con conchas y 105 de peces. Además en este hábitat es donde se refugia el cocodrilo de Tumbes que como ya habíamos mencionado esta en peligro de extinción, asimismo anidan 157 especies de aves da las cuales 8 son endémicas, es decir que solo viven en este lugar (Todon Manglero, Huaco Manglero, Garza Tigre, Garza Cangrejera o Ibis Blanca, Gavilán del Mangle, Chirona Manguera, Gallineta de Mangle y Ave Limícola),existen otras especie como el Perrito Conchero, la Nutria Noreste, el Oso Manglero que es muy parecido al hormiguero



.
Especies de este ecosistema
PUNTA SAL

Definitivamente su nombre evoca paisajes de ensueño, aguas calidas cristalinas y sol todo el año. Punta Sal es el nombre de dos lugares, cercanos entre si, que reciben a millares de viajeros en busca de descanso y placer para el cuerpo y el alma.Ubicado a pocos 79 kilómetros al sur de Tumbes, se encuentra el desvío al muy bien conocido club punta sal – predilección especial dél ex presidente Alejandro Toledo-.

El balneario de Punta Sal o simplemente Punta Sal Grande, como lo llaman sus pobladores se ubica 5 kilómetros mas al sur, debemos pasar una zona de colinas pobladas de arbustos que impiden la vista del mar, para muchos este es uno de los rincones mas bellos del norte peruano.

La temperatura que bordea es de 24ºC y se caracteriza por ser tranquilo a lo largo del año convirtiéndose en un lugar perfecto para la práctica de la pesca deportiva, el buceo y la observación de la fauna silvestre, entre otras.Tumbes un lugar con extensas playas, su calido mar, el radiante sol, la diversión y la exquisita gastronomía son los principales elementos que hacen de nuestro viaje a este lugar una estadía placentera y la más satisfactoria experiencia que se quedara impregnada entre lo más relevante de nuestra historia personal


viernes, 20 de noviembre de 2009


La Isla del Amor se encuentra ubicada frente al Puerto Pizarro, es un lugar tranquilo.
En esta isla en verano se llena de campistas que vienen a disfrutar de la tranquilidad del mar.
La Isla del Amor es llamada así porque muchas parejas de recién casados vienen a pasar su luna de miel.

SABORES TUMBESINOS


SABORES TUMBESINOS



Tumbes tiene una amplia y variada cocina típica con preparados especialmente a base de pescado y mariscos, los que satisfacen el gusto más exigente.
Los españoles ayudaron en la dieta con los limones, las cebollas y los ajos. Hoy en día los tres ingredientes son necesarios en los cebiches y otros potajes.


PLATOS DE ENTRADA




  • CEVICHE DE PESCADO

  • CEVICHE DE CONCHAS NEGRAS

  • CEVICHE DE LANGOSTINOS

  • COCKTAIL DE CANGREJOS

  • CHICHARON DE CALAMAR

  • PIONONO DE MARISCOS


ARTE DE COCINAR EMPLEANDO PRODUCTOS TIPICOS DE LA REGIÒN QUE SON MUESTRA DE LA GRAN DIVERSIDAD GASTRONOMICA QUE POSEEMOS:




  • CALDO DE BOLAS DE PLATANO

  • EN CHILCANO

  • LA PARIHUELA


....Y ENTRE LOS MAS ESPECIALES TENEMOS:




  • ARROZ CON CONCHAS

  • ARROZ CON MARISCOS

  • EL SANGUITO DE CONCHAS NEGRAS

  • Y EL DELICIOSO MAJARISCO


Y LOS MAS ESPECIALES DE ESTA REGION SON :




  • EL SECO DE CABRITO(ACOMPAÑADO DE "HUMITAS" Y SU CLARITO BIEN HELADO SON UN MANJAR PARA CUALQUIER PALADAR)


Otros platos son:
El mero enrollado.
El majarisco tumbesino (preparado a base de plátano frito acompañado con una salsa de mariscos de esta región)
Las albóndigas de pulpo de cangrejo.
El majao con carne seca de sajino, venado o pescado.
Las conchas negras asadas.
Milanesa de Toyo.



jueves, 19 de noviembre de 2009

LUGARES TURISTICOS DEL DEPARTAMENTO DE TUMBES


PUERTO PIZARRO



Puerto Pizarro es una playa ubicado a 13 kilómetros de la ciudad de Tumbes. Cuenta con un pequeño grupo de pescadores y extractores de conchas negras.



Debido a que las aguas de puerto Pizarro son poco profundas facilitan la práctica de esquí y paseos en lancha.


En Puerto Pizarro se realizan paseos guiados al santuario nacional, los Manglares de Tumbes, isla del amor, Hueso Ballena e Isla de los Pájaros.
LOS MANGLARES DE TUMBES

Son bosques cuya vegetación crece y se desarrolla en una zona de circulación entre el mar y la tierra y que comprende una pequeña área de la margen izquierda del río Tumbes y con mayor superficie en la margen derecha hasta la zona del Canal Internacional de Capones.
Los Manglares de Tumbes son una belleza natural, con laberintos, canales de marea o pantanos, refugio y fuente alimenticia de numerosas especies de crustáceos, moluscos, peces y variada fauna.
LA ISLA DEL AMOR

La Isla del Amor se encuentra ubicada frente al Puerto Pizarro, es un lugar tranquilo.
En esta isla en verano se llena de campistas que vienen a disfrutar de la tranquilidad del mar.
La Isla del Amor es llamada así porque muchas parejas de recién casados vienen a pasar su luna de miel.
CALETA DE CRUZ PIZARRO

Es el lugar donde don Francisco Pizarro inició la conquista del Perú. Muestra una réplica de la cruz que plantó en 1532.
PUNTA SAL

Es la mas elegante y hermosa playa tumbesina, este lugar es ideal para los deportes acuáticos, los paseos a caballo y el descanso.
CALETA DE ZORRITOS

Aquí es donde se perforó el primer pozo petrolero de América del Sur. Lo que resulta atractiva en este playa son las grandes riquezas marinas como: el lenguado, corvina, róbalo; el muelle de pesca artesanal, el faro y el malecón.
AGUAS VERDES
Es la ciudad en plena línea fronteriza, desde donde se realiza el intercambio comercial entre Perú y Ecuador.
EL CONJUNTO ARQUITECTONICO DE CABEZA DE VACA
ubicado en el distrito de Corrales. Además, los restos precolombinos de Cabeza de Lagarto, Loma Saavedra, Cucharola, entre otros, donde pueden hallarse restos de antiguos asentamientos humanos y piezas de cerámica.